SOBRECOSTILLA CAT V

La sobrecostilla es un corte de carne de res que proviene de la parte delantera del animal, cerca de las costillas. Es conocida por ser una carne jugosa y llena de sabor, perfecta para asar a la parrilla o cocinar a fuego lento. Es un corte muy popular en la gastronomía latinoamericana, especialmente en platos como el asado o la parrillada. La sobrecostilla también se puede cortar en tiras para preparar deliciosos tacos o asar a la parrilla con verduras. Es un corte versátil que se adapta a diferentes métodos de cocción y siempre resulta en una carne tierna y sabrosa.